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De Cheetos Hot Cheetos e Loops de frutas a Gatorade e Baja Blast, de Gatorade e Mountain Dew, os favoritos de comida de juck bizarramente em breve serão a cor da cor, graças a uma nova proibição de corante alimentar artificial.
Ás NPR Os relatórios, o secretário de Saúde e Serviços Humanos (HHS), Robert F. Kennedy, anunciou no início desta semana que a Food and Drug Administration (FDA), que está sob sua alcance, estará eliminando o uso de seis corantes alimentares populares que continuam exacerbando problemas de saúde.
“Vamos nos livrar dos corantes”, disse Kennedy durante uma conferência de imprensa anunciando a proibição e “vamos nos livrar do ingrediente diário e do aditivo em comida que podemos abordar legalmente”.
Nesse mesmo briefing de imprensa, o comissário da FDA, Marty Makary, afirmou que os corantes artificiais são prejudiciais às crianças e constitui “sopa tóxica de produtos químicos sintéticos” – mas os especialistas da indústria insistem que não há muitas evidências para apoiar essa teoria.
“Os aditivos de cores foram rigorosamente revisados pelas autoridades globais de saúde … sem preocupações com a segurança”, disse a Associação Internacional de Fabricantes de Coloras, um grupo da indústria de corantes alimentares, em um comunicado. “Perda de conceitos errôneos comuns, [colorants] São um dos aditivos alimentares mais altamente regulamentados, com um forte perfil de segurança. “
Ao defender a mudança, Markay citou um estudo de 2007 publicado pelo Lanceta O diário médico que encontrou uma ligação entre o aumento da hiperatividade em crianças que tinham refrigerantes contendo o benzoato de sódio conservante comum, que não é diretamente derivado do petróleo – e, de fato, não é um corante.
Ainda assim, essa citação é reveladora porque alude a um dos bicho -papáticos favoritos de Kennedy: Transtorno do Déficit de Atenção Hiperatividade, ou TDAH.
Em 2021, o Relatório do Estado da Califórnia, com evidências de pesquisadores da Universidade da Califórnia, Berkeley e UC Davis, declaração definitivamente de que corantes alimentares sintéticos podem induzir ou piorar a hiperatividade em crianças do que os corantes naturais.
Com um crescente corpo de evidências mostrando uma relação causal entre corantes artificiais e sintomas de TDAH no Submiss, estamos levando isso com muitos grãos de sal marinho não sintético.
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